Еда и музей – что может быть между ними общего? Первое, что приходит на ум, – в музей с едой нельзя. Конечно, воспитанный человек никогда не позволит себе ходить с бутербродом или мороженым среди ценных экспонатов. Но иногда сам музей может предложить… продегустировать то или иное блюдо. И речь здесь идет не о рекламных акциях, а о вполне стандартных мероприятиях, которые включены в программу посещения музеев еды.
Да-да, не удивляйтесь, такие музеи действительно существуют. Мы почему-то привыкли, что музей – это прежде всего собрание картин или предметов, имеющих отношение к определенному событию. Но есть не менее интересные экспозиции, позволяющие узнать много нового и интересного о привычных вещах, например, музеи еды. Мы начинаем цикл статей на эту тему и постараемся рассказать как можно больше об этих уникальных музеях, которые существуют в различных уголках мира, окунемся в их неповторимую атмосферу и проникнемся уважением к тем продуктам и блюдам, что увековечены в музейных экспозициях.
Обычно все сладкое мы оставляем на потом, на десерт. Конечно, это правильно, но иногда так хочется съесть конфетку… Давайте лишний раз позволим себе такую слабость и начнем обзор мировых музеев еды именно с тех, которые посвящены различным сладостям.
Многие русские слова имеющие в составе букву «Ф» позаимствованы из
других языков. Александр Сергеевич Пушкин гордился тем, что в «Сказке о царе
Салтане» было всего лишь одно слово с буквой «ф» — флот.
Если переводить дословно с французского Pomme d'Ambre – резной металлический шар
из духов, таких как амбра, мускус, парфюмированные масла и смолы.
В средневековье его носили на себе знатные особы,
как предмет роскоши; его подвешивали в каретах, будуарах и
спальнях…
Считалось, что эти ароматы защищают от болезней,
особенно от чумы. В начале 20 века французские домохозяйки, взяв на
вооружение вековой опыт, стали делать ароматическую отдушку для бельевых шкафов
под названием помандер. Для этого брали обычное яблоко, оборачивали
крест-накрест двумя полосками бумаги и скрепляли их зубочисткой у плодоножки.
Затем образовавшиеся четыре сектора заполняли палочками гвоздики, после чего
яблоко клали в плотный бумажный пакет, посыпали сверху корицей, закрывали и
хорошенько трясли, чтобы корица равномерно прилипла к кожуре. Закрытый пакет на
две недели помещали в сухое и теплое место (например, на кухонную полку), а
затем снимали бумажные полоски и вместо них обвязывали плод нарядной лентой с
бантом. Готовый шарик - помандер обычно подвешивался в бельевом или платяном
шкафу, где долго распространял приятный аромат, пропитывая им все вещи.
Одним из самых знаменитых адресов в мире является номер 221b на Бейкер-стрит в
Лондоне, ведь именно здесь, согласно Артуру Конан Дойлю, долгое время жил и
совершенствовал свой дедуктивный знаменитый сыщик Шерлок Холмс, а также его
помощник Доктор Ватсон. Тысячи людей пишут письма Холмсу, организовывают клубы и
устраивают собрания в его честь. В 1990 году на Бейкер-стрит открылся музей
Шерлока Холмса, и в итоге у героя романа появился вполне реальный
дом.
1. Всё начинается уже со станции метро
Бейкер-стрит. Здесь нас встречает знакомый силуэт с изогнутой трубкой и шляпой
охотника за оленями, которую обычно надевали в сельских районах Англии во время
оленьей охоты.
Илья Муромец. Его имя до сих пор не найдено в
летописях, неизвестно ни место его рождения, ни день смерти. Между тем богатырь
реально существовал, а похоронен в пещерах Киево-Печерской лавры как один из 69
святых угодников
Некоторые исследователи до сих пор скептически
относятся к реальности Ильи Муромца - уж слишком сказочной кажется учёным его
биография, - рассказывает Сергей Хведченя, доктор географических наук, научный
сотрудник Института истории Украины Национальной академии наук Украины
(Киев).
Однако материалы, собранные исследователем, позволили не только
полностью восстановить биографию святорусского богатыря, но и ответить на
спорные вопросы о жизни Ильи Муромца, ставившие в тупик многих
исследователей.
Согласно былинам Илью Бог послал
родителям под старость лет. До 30-33 лет он, отличавшийся богатырским
телосложением, «сиднем сидел на печи», потому что «не было в ногах хождения»,
пока не исцелили его «калики перехожие», после визита которых богатырь сразу
поступил на ратную службу. Исследования останков святого Ильи из града Мурома,
которые проводились в Киево-Печерской лавре учёными, полностью подтвердили
былинную версию жизни Ильи Муромца.
